Crafted Cocktails

 
CAIPIRINHA
LIMA EN GAJOS, AZÚCAR, SPRITE
GANCIA BATIDO
GANCIA, AZÚCAR, SPRITE
GIN TONIC
GIN, AGUA TÓNICA, LIMÓN/LIMA/PEPINO
FERNET CON COCA
FERNET, COCA COLA ORIGINAL
CYNAR JULEP
CYNAR, MENTA, AZÚCAR, JUGO DE POMELO
MOJITO
RON BLANCO, LIMA, AZÚCAR, MENTA, SODA/SPRITE
DAIKIRI
RON BLANCO, PULPA DE FRUTILLA/MARACUYÁ
GARIBALDI
CAMPARI, JUGO DE NARANJA Y 1/2 RODAJA DE NARANJA

Crafted Cocktails

Mixología de autor donde cada detalle cuenta

Smoked Old Fashioned

Whisky premium macerado con cerezas, toques de angostura y humo de roble

Técnica: Humo en frío con pistola de humo

Garden Gin Fizz

Gin artesanal con pepino, albahaca y espuma de agua de rosas

Técnica: Clarificación con centrifugado

Tropical Negroni

Reinterpretación del clásico con Campari, coco y piña asada

Técnica: Infusión al vacío

Nuestro Proceso

1

Selección de ingredientes

Frutos de estación, hierbas frescas y destilados premium seleccionados por nuestros mixólogos

2

Técnicas especializadas

Aplicamos métodos como infusión al vacío, clarificación y humo en frío para extraer sabores puros

3

Composición balanceada

Cada cóctel pasa por 3 pruebas de sabor hasta lograr el equilibrio perfecto entre dulce, ácido y amargo

4

Presentación final

Cristalería adecuada, hielo tallado a mano y garnishes comestibles que complementan la experiencia


Crafted Cocktails